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玉ねぎ、にんじん(分量の2/3)をみじんぎりにします
あんかけ用の野菜(白菜、にんじん残り、えのき、ピーマン)を細切りにします
みじんぎりにした野菜とひき肉とAをボールに入れしっかりとこねます
形を作ります※今回は次の日のお弁当にしたかったため3個ですが2等分で問題ないと思います
鍋にBと生姜を入れ煮立たせあんかけ用の野菜を入れ中火で5分煮ます
フライパンに油を熱しハンバーグを焼きます。中火で3分裏返して1分
先ほどの鍋にハンバーグを入れ弱火で10分煮込みます
ハンバーグを器に盛り、鍋に水溶き片栗粉を入れとろみをつけハンバーグにかけます
美味しそうです！ありがとうございます(^-^)
Mah23
