金時人参とトマトのクリームスープ
作り方
コツ・ポイント
野菜を炒める時は弱火で焦げないように気をつけましょう。煮込む時もグラグラ沸騰させないように、優しく甘みを引き出す感じで煮込んで下さいね!
このレシピの生い立ち
全国生産量No.1の香川県産の金時人参を使って、人参が美味しくたくさん頂けるスープを考えました。人参もトマトも苦手な方にもオススメ!!人参の甘味、トマトの酸味、ベーコンの旨味の調和が感じられるスープです。
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