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牛すじとこんにゃくを下茹でする。牛すじは5分程度、アクを取りながら茹でる。
牛すじとこんにゃくを一口大に切る。
にんじんは乱切りにする。大根は2cm幅に切り、1/4に切る。生姜は薄く切る。
すべての材料を鍋に入れて、煮込む。味加減をみながら、足りないなら調味料をたす。
大根、にんじんが柔らかくなり、すじ肉に火がとおればできあがり。お好みで、ネギや七味唐辛子を。
ありがとうございます♡
ありがとうございます♡アレンジしていただけると嬉しいです!
ありがとうございます♡ 美味しそう!