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水菜は4cm幅にざく切り。
卵二個は塩ひとつまみ、片栗粉小さじ1を入れ混ぜ薄焼き卵を作り(卵焼き用のフライパンなら3回焼けます)冷めたら細切りに。
鶏肉は一口大に切り☆塩コショウをし、☆片栗粉をまぶしてフライパンにサラダ油大さじ2ぐらいをひき皮目からパリっと焼きます。
焼き色がつけば、裏返してふたをし3〜4分蒸し焼きにします。
鶏肉に火が通れば一旦取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、◎のタレを入れ中火で熱します。
ブクブクしてきたら鶏肉を戻し入れタレに絡め、少しトロミがつけば照り焼きの完成。
丼に水菜→卵→水菜を盛り付け、鶏肉を盛り付け、フライパンのタレを大さじ1〜2をまわしかけ、海苔を飾れば完成☆
ねぎも美味しそう!レポありがとうございますo(^o^)o
嬉しいレポありがとうございます☆美味しそう!
月見も美味しそう〜♡私も次回月見で!レポ激嬉感謝☆