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エリンギ以外の全ての材料を1センチ角に切ってパスタを茹でる大きなお鍋に入れていく。（ホールトマトは潰しながら）
強火でグツグツするまで煮込み、し始めたら、中火にして、コンソメ、塩コショウを入れる。（塩コショウの量はお好みで）
野菜が自分好みの硬さになってきたら、エリンギを入れ、さらにコトコト♪（私はかなり柔らかくなるまで煮込みます）
エリンギにも火が通ったら、完成！盛り付ける時にお好みでパセリを。
遅くなってごめんなさい>_<カレー粉いいですね！試します♡
遅くなってごめんなさい(>_<)日が経つにつれ美味ですよね♡
掲載遅くなりごめんなさい！またリピしてくださいね♪
遅くなってごめんね！作ってくれてありがとう！一緒に痩せよう♪
＼あゆみん／
