仙台麩で卵とじ丼
作り方
コツ・ポイント
敢えて乾いたままの麩を入れ、歯ごたえをだしました。柔らかい食感がお好みの方は、麩を水で戻してから熱してください。いろどりにミツバや紅ショウガなど(・o・)ノ
このレシピの生い立ち
母が出張土産の仙台麩で制作してくれたものを参考にしました。
※2014.2.7:写真差し替えました
※2014.2.7:写真差し替えました
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