蒸し器で作る簡単しっかりプリン

カラメルを作る。たっぷり目が好きな人は多めに。少なめが好きな人は少なめに。出来たら型に流してカラメルを固める。

牛乳を鍋で温める。(縁がフツフツするくらい)

その間に卵を割ってホイッパーでとき解して砂糖とバニラエッセンスを入れて温めた牛乳を入れて濾す。

ラップをして蒸し器に入れる。弱火～中火の間あたりで20分蒸せば完成！完成かどうかは串を刺して液が流れ出て来なければ♪

こういったアルミの型を使う場合は様子を見ながら12分〜15分で蒸しあがります。熱伝導が良いので蒸し過ぎに注意して！

ココットなどの小さい容器で作る際も10分位で様子を見ながら蒸しましょう。