いわしのつみれ鍋
こんぶのくらこん
作り方
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1
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〔いわしのつみれを用意〕
イワシは頭を落として手開きにし、つみれ具材をフードプロセッサーでミンチにし、まるめる。
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2
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〔食材を切る〕
具材は適当な大きさに切る。
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3
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〔鍋を作る〕
鍋に水と昆布を入れて[昆布だし]を作る。
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4
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1と2を入れ煮えたら完成。
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コツ・ポイント
いわしに味噌を加えると、魚臭さが消えます。
このレシピの生い立ち
いわしと昆布は相性が良いので、その二つを使ったレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
こんぶのくらこん
