すき焼きのっけうどん❢

【すき焼き】牛もも（脂身無）を一口大に、玉ねぎは２等分にし、3ｍｍ厚のスライスにする。

鍋にサラダ油をひいて1の玉ねぎを炒め、しんなりとしたら牛もも（脂身無）を鍋に入れ、●の調味料を入れて炒める。

2に◎の出し汁と濃口醤油を入れる。

４に５ｍｍ厚の角切りにした焼き豆腐と水で戻した車麩も加え、煮含める。

【つゆ】◆を鍋に合わせ入れて温め、つゆを作る。

5にうどん（ゆで）を入れて温める。

7にうずら卵（全卵生）を割り入れ、お好みで添えの七味唐辛子をかける。