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簡単☆生タラの野菜たっぷり中華風スープ

簡単☆生タラの野菜たっぷり中華風スープの画像

Description

生姜入りでポカポカ♪冷蔵庫にあるお野菜たっぷり入れて煮るだけで～す。

材料 （3～4人分）

生タラ（下味：酒大1・醤油少々）
2切れ170～180ｇ
●生姜（千切り）
1片（20～25ｇ）
●長ネギ（白い部分:小口切り）
5ｃｍ
・ごま油（炒め用）
大さじ1.5～2
白菜（ざく切り）
150ｇ（小3枚位）
人参(千切り)
5ｃｍ
大根（千切り）
5ｃｍ
きのこ類
1パック
ネギ（斜め切り）
お好みで
◇水
4Ｃ
◇鶏がらの素
大さじ1
◇ウェイパー
大さじ1
☆醤油（味見後必要なら）
小さじ1～
■ 仕上げ用
水溶き片栗粉
適量
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ごま油を軽く熱し、●を香りが出るくらいまでさっと炒めます。生タラは適当な大きさにに削ぎ切りにし下味をつけておきます。

  2. 2

    写真

    ◇を加え（醤油は味見後に）野菜も入れ、やや強火で煮ます。すぐ沸いてくるのでアクを取ってください。

  3. 3

    写真

    下味をつけたタラを入れ、さらに7～8分位煮ます。またアクが出るので丁寧に取ってください☆

  4. 4

    味見をし、必要なら醤油を入れ、火を弱め水溶き片栗粉を入れてできあがり♪

  5. 5

    2015.01.20　画像とレシピ（醤油）変更しました。タラやウェイパーの塩加減により醤油は味見後に…

コツ・ポイント

生姜がお好きな場合は増やしてください(^_^)
鶏ガラの素とウェイパーを使いましたが、ウェイパーのみでスープを作ってもＯＫ。なければ鶏ガラの素で…

このレシピの生い立ち

タラが安い時に冷蔵庫の野菜を入れて作るようになりました。
レシピID : 2481708 公開日 : 14/01/30 更新日 : 15/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2018年9月25日
写真
白いぐれーぷ
たらのいい出汁出てしょうがが効いて美味しかったです❁

鱈がとっても美味しそう♡献立にも嬉☆れぽありがとうございます

2016年12月18日
写真
だいたいぶ
野菜がたっぷり取れて、体も温まる～♪この冬の定番になりそう！

早速のリピ嬉♡是非定番にしてくださいませ(*^^*)レポ感謝

2016年12月13日
写真
だいたいぶ
冬は温まるスープです。ご馳走様でした！

初めまして♪寒いですね☆温まって頂け嬉♡素敵レポ感謝です☺

2016年3月15日
写真
クレイプメートル
前から作りたくてやっと♫生姜にタラの風味良く美味しい～♥お大事に

とっても美味しそうに作ってくださり嬉♡レポ感謝です(^-^)

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( )
Dellaたん
簡単☆生タラの野菜たっぷり中華風スープ
by Dellaたん