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半端野菜とソーセージのトマトスープ

半端野菜とソーセージのトマトスープの画像

Description

冷蔵庫掃除には持って来いのお手軽スープ！

材料 （2人分）

ソーセージ
1袋
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3本
じゃがいも
1個
トマト水煮缶
1缶
マギーブイヨン(固形ブイヨン)
2個
水
500CC
塩
適量
こしょう
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    玉葱とじゃがいもは１ｃｍ弱くらい、人参は銀杏切り、ソーセージは５ｍｍ幅くらいに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、玉葱、じゃがいも、人参を入れ、サッと炒めたら、水とホールトマト（適当に潰して）入れる

  3. 3

    煮立ったらアクを取り、中火にして固形スープの素とソーセージを入れて、軽く煮込む

  4. 4

    野菜に火が通ったら塩、コショウで味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

コツは一切なし！(笑)
冷蔵庫に残っている半端な野菜は何でも入れてOK。
入れる野菜によって色々味も変化して面白いですよ。

このレシピの生い立ち

嫁が半端に残した野菜の冷蔵庫掃除で作りました！
レシピID : 2483337 公開日 : 14/01/31 更新日 : 14/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2016年2月25日
写真
とろーるる
ジャガイモなくてキャベツで。具沢山でおいしかったです！

つくれぽありがとう♪またリピしてみて下さいね＼(^^)／

2015年5月12日
写真
あやかんぱり
おいしかったです！

つくれぽありがとう！またりピしてみて下さいね♪

2015年2月19日
写真
jellyno1
レシピの生い立ち素敵！笑 美味しかったです〜♡

れぽありがとう！我が家の冷蔵庫掃除メニューです♪

2014年7月19日
写真
nezera
お手軽簡単美味しい♡リピ確定です♡♡♡

つくれぽありがとう♪簡単手軽が売りですwリピ決定嬉しいです！

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銀の助Ｊｒ
半端野菜とソーセージのトマトスープ
by 銀の助Ｊｒ