長芋とわかめのサラダ

長芋とわかめのサラダ
★100レポ感謝★長いもは薄切りでいつもと違う食感を楽しめます。わかめとのねばねばコンビで、栄養満点、ヘルシーな一品です
moj moj

材料 (3~4人分)

200g
わかめ
長芋と同量
大さじ3~

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長いもは薄い半月切り。(細い長いもなら輪切り

2

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乾燥わかめは水で戻し、手で絞り水気をとる。
めんつゆで和える

コツ・ポイント

・長いもはできるだけ薄切りにするのがポイント。
・乾燥わかめは水に浸し過ぎると味が落ちる(袋に記載の時間で)
・和えてすぐは、長いもがシャキシャキ。しばらく置くと、しなっとして、ねばねば感UP。どちらもオススメ。
・一味唐辛子、生姜も♪

このレシピの生い立ち

いつもは棒状に切って生で食べるか、太めの半月切りにして焼くか、の長いもです。
ところが、薄切りにしたら、食感が絶妙(笑)とろろご飯みたいな感じなんです!
切り方一つでお料理ってこんなに違うんだ~と実感。
レシピID : 2484796 公開日 : 14/02/01 更新日 : 17/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

131 (124人)

17/08/13

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生姜入りシャキシャキver.で。さっぱりで夏にぴったりですね♪

kitchenYUU

うんうん♥しかもショウガが夏には更にあうんだよね~♪有難ぅ!

17/07/27

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ねばねば好きなので美味しい♪

sumomocook

夏はこのネバネバが元気の源~(≧▽≦)おいしいれぽ有難ぅ!

17/07/17

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箸休めに♪歯応え抜群でとってもおいしく頂きました(о´∀`о)

かるぴん♪

暑さ続くもんね~さわやかにシャキシャキ~っておいしよっ♥

17/07/06

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簡単でうれしいです!生姜入れてみました!リピ決定です(´▽︎`)

きらきらのんたん

生姜いいね~!夏はこういうパンチがきく薬味がオイスィ~~♡

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