長芋とわかめのサラダ

長芋とわかめのサラダ
★100レポ感謝★長いもは薄切りでいつもと違う食感を楽しめます。わかめとのねばねばコンビで、栄養満点、ヘルシーな一品です
moj moj

材料 (3~4人分)

200g
わかめ
長芋と同量
大さじ3~

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長いもは薄い半月切り。(細い長いもなら輪切り

2

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乾燥わかめは水で戻し、手で絞り水気をとる。
めんつゆで和える

コツ・ポイント

・長いもはできるだけ薄切りにするのがポイント。
・乾燥わかめは水に浸し過ぎると味が落ちる(袋に記載の時間で)
・和えてすぐは、長いもがシャキシャキ。しばらく置くと、しなっとして、ねばねば感UP。どちらもオススメ。
・一味唐辛子、生姜も♪

このレシピの生い立ち

いつもは棒状に切って生で食べるか、太めの半月切りにして焼くか、の長いもです。
ところが、薄切りにしたら、食感が絶妙(笑)とろろご飯みたいな感じなんです!
切り方一つでお料理ってこんなに違うんだ~と実感。
レシピID : 2484796 公開日 : 14/02/01 更新日 : 17/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

162 (150人)

18/04/11

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子供がこればかりむしゃむしゃ♪

クックOYTSP1☆

オトナ味なのに(笑)偉いなぁ~!美味しいレポ有難ぅ!

18/04/09

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一味たっぷりで♪あと一品&お酒のつまみに助かりました!れしぴ感謝

saki1010

これならヘルシー♪お酒にカロリーはゆずりますっ(笑)

18/03/23

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白だしと柚子胡椒追加しました。歯触り良くて美味しかったです!

earth。

白だしだから色合いがとってもきれい!柚子コショウいいね~っ

18/03/19

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子供完食感謝

クックOYTSP1☆

けっこう地味食材(笑)だけど子供が食べてくれて嬉しい~

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