長芋とわかめのサラダ

長芋とわかめのサラダ
★100レポ感謝★長いもは薄切りでいつもと違う食感を楽しめます。わかめとのねばねばコンビで、栄養満点、ヘルシーな一品です
moj moj

材料 (3~4人分)

200g
わかめ
長芋と同量
大さじ3~

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長いもは薄い半月切り。(細い長いもなら輪切り

2

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乾燥わかめは水で戻し、手で絞り水気をとる。
めんつゆで和える

コツ・ポイント

・長いもはできるだけ薄切りにするのがポイント。
・乾燥わかめは水に浸し過ぎると味が落ちる(袋に記載の時間で)
・和えてすぐは、長いもがシャキシャキ。しばらく置くと、しなっとして、ねばねば感UP。どちらもオススメ。
・一味唐辛子、生姜も♪

このレシピの生い立ち

いつもは棒状に切って生で食べるか、太めの半月切りにして焼くか、の長いもです。
ところが、薄切りにしたら、食感が絶妙(笑)とろろご飯みたいな感じなんです!
切り方一つでお料理ってこんなに違うんだ~と実感。
レシピID : 2484796 公開日 : 14/02/01 更新日 : 17/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

115 (108人)

17/05/26

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長芋を食べたかったので作りました♪♪

junarashi

もっちろん、そんな日が来ることを予想して開発したレシピよ~笑

17/05/25

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ささっとあと一品に助かりましたー♬

クック5N6VZL☆

切って混ぜるだけ~笑!まぁ、料理って基本こんなもんよぉ♡

17/05/21

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しゃくしゃく軽い触感でさっぱり美味しかったです(*^▽^*)

アネクメーネ

それそれ~シャクシャクって感じだよね♪♪有難ぅ!

17/05/21

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先回のコメントがおもしろくて、また作りました☆

omegmeg

つ、つまり定番になれたのね~涙!コメ力、侮れない(笑)

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