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名古屋の☆あんかけ焼きそば

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Description


30分以内で出来ました♪名古屋はあんかけスパゲティが有名ということであんかけ焼きそばを(*μ_μ)♪簡単で美味しいです

材料 （4人分）

マルちゃん焼きそば（蒸し中華めん）
3玉
もやし
1/4袋
鶏胸肉
約80g
むきえび
約80g
さやえんどう
4枚
白菜
1枚
人参
1/6本
サラダ油
大さじ2
水溶き片栗粉
水、片栗粉 各大さじ１
■ Ａ
酒
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
生姜のおろし汁
少々
■ Ｂ
鶏ガラスープ
1カップ
酒
小さじ1
しょうゆ
大さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1


    鶏胸肉は小さめのそぎ切りにし、食べやすく切ったむきえびと一緒に■Ａで下味をつける

  2. 2


    さやえんどうはすじを取り、ゆでて水けをきり、細切りにする。

  3. 3


    白菜、人参、ひげ根をとったもやしはみじん切りにする

  4. 4


    フライパンに材料の半量のサラダ油を熱し、蒸し中華めんを炒めて箸でほぐし、皿に盛っておく

  5. 5


    ④のフライパンに残りのサラダ油を熱し、①、③を炒め合わせて■Ｂで調味をし、水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6


    器に盛った④に⑤をかけ③を飾る

コツ・ポイント


特には無いですが、キクラゲを入れてもおいしいと思います！

このレシピの生い立ち

名古屋といえばあんかけスパゲティ…あんかけ焼きそばもいける！！！☆
レシピID : 2488017 公開日 : 14/02/03 更新日 : 14/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月21日
初れぽ
写真
nazukistep
うどんでやりました。んーまいです！！ヽ(≧▽≦)/

んーまくて良かったです！(*ノ▽ノ)れぽ有難うございます！

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ちゅーみんみん
名古屋の☆あんかけ焼きそば
by ちゅーみんみん