詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

卯の花‼︎決め手はフライパン1周ごま油♡

卯の花‼︎決め手はフライパン1周ごま油♡の画像

Description

冷蔵庫のお掃除に(๑◕ˇڡˇ◕๑)ある物何でも入れて作ってみて下さい♡

材料 （8人前ぐらいはあるかな♪）

おから
300gぐらい
水or出汁
400ccぐらい
コンニャク
1/3
ニンジン
1/2本
干し椎茸
5〜8個(お好みで)
薄揚げ
1枚又は半分
ネギ
お好みで
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ4
★みりん
大さじ3
ゴマ油
フライパン1周分

作り方

  1. 1

    下準備♪ 干し椎茸を戻す！薄揚げは熱湯かけて油抜き！

  2. 2

    具材をみじん切りにする♪

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れておから・ネギ以外の食材を炒める♪

  4. 4

    おから投入‼︎‼︎ おからがパラパラになるまで炒める♪

  5. 5

    出汁と調味料入れて味付け♪
    ※フライパンに入れる前に出汁と調味料合わせておくと楽チン♡

  6. 6

    水分が少しなくなるまで弱火で炒める♪
    ※この時に味見して調味料調節！出汁も少ないと追加‼︎‼︎

  7. 7

    写真

    最後にネギを散らして、ゴマ油をフライパン一周ぐらいかけ回して完成♪♪

  8. 8

    写真

    ★いっぱい余ったら丸めて「おからコロッケ」‼︎ 味が薄い時は少し濃くしてネ♪♪★

コツ・ポイント

※食材はお好みの物を入れて下さい！
ごぼうや竹輪,干し椎茸,揚げは味付けにもなるのでオススメ(๑◕ˇڡˇ◕๑)

※今回は干し椎茸の戻し汁100ccと出汁(水でもOK)300ccを合わせて400ccにしています‼︎
割合は適当です(笑)

このレシピの生い立ち

良くおばあちゃんが作っていたのを思い出して作りたくなりました(^O^)♡

ちょうど安くもなっていたのでラッキーッ꒰ ♡´∀`♡ ꒱
ポイントは仕上げのごま油‼︎‼︎‼︎
レシピID : 2490038 公開日 : 14/02/07 更新日 : 14/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年5月24日
写真
yangpa
ほっとする味でとても美味♪どっさり出来たのでリメイクもする予定♡

是非リメイクして下さい♪♪作って頂きありがとうございます♡

2015年3月24日
写真
ゅぁ20
ごま油があっています♪子どもも完食！ごちそう様でした♡

最後のごま油が決めてです♡ありがとうございます♪♪♪

2014年9月10日
写真
NKTNMMK
干し椎茸入り美味しい！冷凍にして、お弁当にしてます！

美味しそうです♡お弁当にもいいですねぇ\(//∇//)\

2014年3月23日
写真
ぴょんあめ
卯の花がふわふわで美味しかったです♡定番メニューになりそうです！

レポありがとうございます♡定番にしてもらえると嬉しいです♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
さっり
卯の花‼︎決め手はフライパン1周ごま油♡
by さっり