詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏レバーのリエット

鶏レバーのリエットの画像

Description

材料揃ったらいつも作って冷蔵庫でスタンバイ♥ワインにも合います(人•ᴗ•♡)

材料

鶏レバー
約２００ｇ
玉葱
１/４個（３０ｇ）
セロリ
５０ｇ
にんにく
１片
ベーコンスライス
１枚（１５ｇ）
●白ワイン
１００ｃｃ
●コンソメキューブ
１個
●ローリエ
１枚
●お塩
小さじ１/４
●（あれば）パセリの茎
適量
○クリームチーズ
３０ｇ
○オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏レバーはひと口大にカットしてお水にしばらく晒しザルに上げておきます。

  2. 2

    写真

    玉葱、セロリ、にんにくはスライスし、ベーコンは５mm幅程度にカットします。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを落とし点火。溶けたらにんにくとベーコンを入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    にんにくの香りがたってきたら残りの食材も入れて弱火～中火で炒めていきます。

  5. 5

    写真

    レバーに火が通ったら●を入れ水分がなくなるまで煮ます。

  6. 6

    写真

    中火で約１５分程度です（参考までに）

  7. 7

    写真

    ミキサー等に⑥と○を入れ、なめらかになるまで撹拌します。

  8. 8

    写真

    器に移して冷やし固めて出来上がりです。

  9. 9

    Ｈｏｉｎｋさんへ♥
    せっかく頂いた素敵なれぽ、誤ってコメント無しでの掲載ごめんなさい！お試し感謝です有難う♡

コツ・ポイント

特にないです✿

このレシピの生い立ち

レバーを美味しく食べれるよう日々模索（*^_^*）
納得いくものができました♥
レシピID : 2490208 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年8月12日
写真
あかばねーぜ
思ったより簡単に作れて驚きです！素敵なレシピ有難うございました！

拙いレシピ作って下さって嬉しいです♥お口に合えば幸感謝

2014年10月14日
写真
ととろ＆めい
ママ友ランチ会に持参♪皆に好評だったよ～昼からワイン進むじゃう♪

ママ供会にお邪魔させてもらえて感激！めいちゃんれぽ大感謝♡

2014年8月4日
写真
もりはん
リエット作りは大変だけどやっぱ美味しいのよね♬ワインの為に(笑)

手間掛かるけど作ってもらえて嬉し♥献立にもありがとね^−^

2014年3月12日
写真
Hoink
きゃーババちゃんれぽの横で恥ずかしい写真(^^;とっても美味感謝
もっと見る
つくれぽを書く

( )
えみんちゅ＊
鶏レバーのリエット
by えみんちゅ＊