プリプリ海老とキャベツのピリ辛炒め♪

海老は背ワタを取り背中側に包丁を入れておく

下味用の塩、酒に浸け、片栗粉をまぶしておく

キャベツは食べやすい大きさに切る。芯の部分は薄く切っておく。玉ねぎはくし切りにしておく。

海老を揚げる。火が通ったら、いったん取り出す。

野菜を炒め
しんなりしてきたら海老を投入します♪
軽く塩コショウします。

合わせた調味液を入れて手早く混ぜます
全体にたれが絡んだら火を止めます。