オッサンの肉野菜炒め白だし餡かけの画像

Description

白だしの餡かけですが、食材は鍋の具材みたいな物ばかりです。

材料 (2人分)

200~250グラム
3~4枚
10センチ
5センチ
1/2パック
ごま油
大さじ2
200cc
白だし
50cc

作り方

  1. 1

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    フライパンにゴマ油を敷き、温まったら豚⇒ネギ&白菜の順に炒めます。

  2. 2

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    1を炒め終わったら、大根・しめじを入れ、水も入れて沸騰させます。

  3. 3

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    沸騰したら白だしを入れ、更に弱火で10~15分程煮込みます。

  4. 4

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    最後に水溶き片栗粉を入れて全体を混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉と白菜は、炒めて少し焦げ目があった方が美味しいと思います。(オレの勝手な感想です)
食材は、このレシピに書いている物でなくても、何でもイイと思います。
2の工程までは、勇気を持って強火で。

このレシピの生い立ち

家の冷蔵庫を覗いていたら、鍋の食材であっさりした和食を作ろうと思い、白だしを使ってみました。
レシピID : 2494587 公開日 : 14/02/08 更新日 : 14/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ももいろさくら
白だしだけで美味♡今年もレシピ&ブログ楽しませてもらい感謝
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mari♪
鍋ごとテーブルへ✾とろみが良いですね♪お野菜たっぷり熱々をもりもり美味しくいただきました♡(*^人^*)ご馳走さま
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チイチャンママ
大雨気温下がった昨夜優しい物食べたくリピ☆季節問わず癒&美味♡

癒とは嬉し!暖まって頂けて良かったデス♪りぴれぽ感謝☆

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らて♪
冬のお野菜がたっぷり食べれて幸せです☆ごま油の香りも効いて絶品!

ゴマ油はオレの好物です!野菜沢山だと嬉しいですね♪れぽ感謝☆