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鶏ムネのたっぷりゴマ衣焼き

鶏ムネのたっぷりゴマ衣焼きの画像

Description

ゴマたっぷりで香ばしく、お肉やわらか❤
家計にも美容にも健康にも良し（ ´艸｀）
冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ

材料 （2～3人分）

鶏ムネ肉
1枚(皮なし)
◎片栗粉
大1
◎酒
大1
◎醤油
大0.5
◎卵
1個
ゴマ
約50g
◆醤油
大2.5
◆酒
大2
◆みりん
大1
◆砂糖
大1

作り方

  1. 1

    ～下準備～
    鶏ムネ肉は繊維に逆らって5mm幅にそぎ切りにし◎をもみこむ。
    ◆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏ムネ肉の水分を軽く手で落とし、ゴマを全体にまぶす

  3. 3

    フライパンにサラダ油を大1強（分量外）熱し、②を中火で焼く
    ※片面3分・裏返して更に2分ほど。
    蓋はしません

  4. 4

    余分な油をふき取り、◆を加え全体にタレが馴染んだら完成！

  5. 5

    写真

    2015/3/29
    ✧話題入り✧
    皆様に大感謝です
    ヾ(￫ܫ￩✿)ノ

コツ・ポイント

鶏肉の皮は、もみこむ際に取れてしまうのであえて外しています^_^;
ゴマ衣は剥がれやすいので、優しく扱ってください♪

このレシピの生い立ち

とにかくゴマが大好きな私と娘(๑´ڡ`๑)
子供でも食べやすいようお肉を柔らかく仕上げました_〆┤'-'*├
レシピID : 2497399 公開日 : 14/02/20 更新日 : 15/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (20人)
2019年3月17日
写真
チャピかーちゃん
美味しく出来ました♪ レシピありがとうございました☆

とっても美味しそうなレポありがとう★

2017年11月5日
写真
ぱんだ170071
黒ごまで！美容によく、あっさり食べれました！

あっさりですよね♪とっても美味しそうなレポありがとう★

2017年5月31日
写真
食べポジ
簡単、美味しい！！ゴマ不足で見栄えが残念ですが、次は頑張ります♪

お試し感謝♪とっても美味しそうなレポありがとう★

2016年7月21日
写真
ふーあ
ゴマぷちぷち♪ごはんが進み、家族に好評でした～

お口に合って良かった♪とっても美味しそうなレポありがとう★

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