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切り干し大根を洗い10分水につけて、ぎゅっとしぼって水気をきっておく。
生姜は千切り。鷹の爪も小さく切っておく。
切り干し大根とごま油以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。
沸騰したら切り干し大根を入れて混ぜ、全体がなじんで再沸騰したら、火を止めごま油を入れて冷ます。
完成
ごま油なしで塩もみしたきゅうり・青じそ・炒りごまと一緒に酢飯に混ぜてちらし寿司♪
ありがとうございます。 気に入っていただけてうれしいです♪
小さな雲の家
