簡単☆麻婆春雨の画像

Description

簡単にできます。冷蔵庫で余っている野菜の消費にも。お味噌とオイスターソースでコクアップ♪ごはんが進みます!

材料 (4人分)

乾燥春雨
60g
1/2本
1/2本
1/2束
にんにく
1かけ
生姜
1かけ
豆板醤
小さじ1
300cc
☆醤油
大2と1/2
☆酒
大2
☆砂糖
小さじ2
☆味噌
小さじ2
☆ほんだし
小さじ2
片栗粉小1、水小2
ゴマ油
大1
オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、ニラはざく切り、ネギは小口切り、春雨は袋の指示通りに戻しておく。

  2. 2

    みじん切りにした生姜、ニンニク、豆板醤、豚ひき肉をごま油で炒める。

  3. 3

    1を加える。なじんだら☆を加えてフタをして5~10分くらい煮る。

  4. 4

    オイスターソースを加えてコクを出す。最後に水溶き片栗粉でとろみを加えて完成!

コツ・ポイント

オイスターソースは少量でぐっと美味しくなるので、是非入れてみてください。ご家庭の味噌や醤油によって若干味が変わると思うので、調節してください。

このレシピの生い立ち

春雨が余ってたので。夫もお気に入りレシピです♪
レシピID : 2505947 公開日 : 14/02/15 更新日 : 16/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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usagi1019
お茄子も入れて初挑戦!大変美味しく出来ました☆有難うございます!

れぽありがとうございますo(^o^)oナス入りも美味しそう♪

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はるたんママ0727
参考にさせてもらいました!美味しかったです☆

良かったです(^-^)/ありがとうございます。

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ようるぷっき
簡単でとてもおいしかったです!りぴします^_^

うれしいです。ありがとうございます♪

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am05
おいしー☆ 我が家の定番になりそうです♪

ありがとうございます♪また是非作ってください!