ヘルシー♡おから入りハンバーグ☻
かげちゃんまん
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りにして、分量外の油小さじ1で炒め、塩胡椒少々して味をつけて冷ましておく。
-
-
-
2
-
ボウルに肉、おから、玉ねぎ、卵、☆を入れて良く捏ねる。
-
-
-
3
-
こんな感じに捏ねたら、2等分する。
-
-
-
4
-
成形する。
-
-
-
5
-
少量の油を熱したフライパンで片面に焼き目をつけたら、ひっくり返して弱めの中火にして蓋をして中まで火を通す。
-
-
-
6
-
ソース作り。しめじは小房にわけ、エリンギは縦半分に切りそれを4等分くらいに切っておく。
-
-
-
7
-
バターを熱した小鍋にキノコを入れて炒める。塩胡椒を少々入れて炒める。
-
-
-
8
-
キノコに火が通ったら、赤ワインを入れてアルコールをとばしたら、☆を入れて煮詰める。
-
-
-
9
-
お皿にハンバーグを盛り、ソースをかけたら完成です♡
-
コツ・ポイント
つなぎのパン粉は使っていないですが、気になる方は入れて下さい。牛乳を入れてパサつかないよおにしました(^^)
肉：おから＝3：2くらいにしましたが、好みで1：1でもいいかもです。
肉：おから＝3：2くらいにしましたが、好みで1：1でもいいかもです。
このレシピの生い立ち
おからを買ってきたけど、いっぱい入ってて使いきれないf^_^;そんな時に、色々カサ増し＆ダイエットにいいと思って考えました(^^)お腹満腹でカロリー抑えられるので、ダイエットに最適です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
