詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ボールに挽肉を入れ、塩麹と胡椒で味をつける。(野菜を準備する間、味を馴染ませておく)
薄揚げは油抜きして2等分にする。枝豆は殻を取り、その他の野菜は食べやすいように細かく切る。
挽肉に野菜を加え混ぜ、巾着に詰める。巾着の口を楊枝で閉じる。
鍋に分量の水、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、巾着を敷きつめて中火→弱火で汁を煮詰めていく。
火を止め、粗熱がとれたら爪楊枝をとる。
つくレポありがとうです^^干し椎茸は出汁もとれて良いですね!