牛肉とブロッコリーのバター醤油炒め

ブロッコリーは茎と房にわけ食べやすい大きさに切ってチンしておきます。

強火で熱したフライパンにバターを溶かし、一口大に切った牛肉を炒めます。

２の色が変わってきたら、鍋肌から醤油を回し入れ、全体に絡ませます。