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野菜たっぷりチリ酢鶏♪

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Description

甘いけど辛い？辛いけど甘い!! 白飯がっつりイケる味付けです♪

材料 （４人分）

鶏もも肉
大きめの一枚
茄子
３本
蓮根
１個
人参
1/2本
玉ねぎ
１個
※塩胡椒
少々
※酒、醤油
各小１
☆スイートチリソース
大３
☆オイスターソース
大２
☆酒、砂糖、酢
各大１
☆醤油
小１
☆鶏ガラスープの素
二本指でひとつまみ
☆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、※で下味を付けておく。
    ☆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    野菜の切り方は自由です。私は乱切りにしてみました。茄子、蓮根は水に浸しておく。

  3. 3

    すべての野菜を素揚げする。最後にもも肉に片栗粉(分量外)をまぶして揚げる。

  4. 4

    フライパンに☆の調味料を入れて、素揚げした野菜、とり肉を加えて絡める。

  5. 5

    仕上げに水溶き片栗粉(分量外)でとろみをつけたらできあがり〜♪

コツ・ポイント

特に何もありませんw

このレシピの生い立ち

ただの酢鶏じゃなくて、ちょっと違った味付けをしてみたくて、調味料を混ぜてみましたw
レシピID : 2519771 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年3月2日
写真
satoromi
大好きなｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽでとってもおいしかったです！

ありがとう♡ピーマン！いいですよね！私も入れたかった(笑)

2014年2月27日
初れぽ
写真
九州女。。。
ご飯進み過ぎてヤバイ！！アヤチンさん天才だってばぁ♪

ｲﾔ~ﾝ(〃▽〃)Ｑちゃん早い！味付け大丈夫だった？(笑)

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( )
AYACHIN＊
野菜たっぷりチリ酢鶏♪
by AYACHIN＊