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【ヨーグルトソースでコールスロー♪】

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Description

雪の下で貯蔵されていた【雪の下キャベツ】色白です♪甘みがあるのでサラダで食べてみました♪♪

材料 （4人分）

■ 【材料】
キャベツ
半玉
人参
1/3本
玉葱
1/2
パセリ
大匙3
■ 【ヨーグルトソース】
プレーンヨーグルト
大匙4
マヨネーズ
大匙2
砂糖
大匙1/2〜1
塩胡椒
少々
(粗挽きブラックペッパー
お好みで)

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。スライサーを使うとふわっと仕上がります♪水に浸してシャキッとさせます。

  2. 2

    人参は斜め薄切りにしてから千切りに。玉葱も薄く切ります。水に浸しておきます。

  3. 3

    10分経過したら、大きめのザルにあけ、水分をよく切っておきます。

  4. 4

    ヨーグルトソースの材料を混ぜ、水を切ったキャベツ、人参玉葱を和えパセリのみじん切りも加えます。

  5. 5

    お皿に盛りつけ、パセリのみじん切りをさらに振り掛けお好みで粗挽きブラックペッパーも♪完成です。

  6. 6

    ラップを掛け冷蔵庫で10分程寝かすと味が馴染みます。

コツ・ポイント

普通のキャベツでも美味しいです。今回紫玉葱があったので使いました。お子様と食べる時は、玉葱やブラックペッパーは入れない方が食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

酸味をヨーグルトに代えても美味しいんじゃないかと思い作ってみました。
レシピID : 2523377 公開日 : 14/02/28 更新日 : 14/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月30日
写真
ユーロン
ヨーグルトソースでまろやかさと酸味がよく、美味しく("⌒∇⌒")

ユーロン茶♪お試し有難う♪台風大丈夫？心配外出しないでね～

2014年11月18日
写真
なかすけ
さっぱり美味しいサラダができました♡オリーブ＋してみました^ ^

なかすけ様オリーブ美味しいですよね作って頂いて嬉②感激です♪

2014年5月8日
初れぽ
写真
cherry__xo
春キャベツでササミも乗せてみました☆美味しかった♪

春キャベツとささ身乗せ♪美味しそう〜真似してみますね♪

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( )
madamーyuri
【ヨーグルトソースでコールスロー♪】
by madamーyuri