茄子と挽き肉のにゅうめん
Description
トロトロお茄子と優しい塩加減で作る簡単手抜きメニュー
材料
(1人分)
中1/ 2
小1
50g
ごま油
小1
生姜
3~5g 程度(チューブなら1cmくらい)
■
水
和風だしの素
少々〜小1/2
お好み
作り方
コツ・ポイント
乾麺の茹で汁がそのままスープになるので、だしの素は少量で。乾麺の塩分が結構効いています。
このレシピの生い立ち
大好きな茄子と、挽き肉からでる旨味でお手軽なにゅうめんを作りました。好きなものの掛け算で、手抜きランチの定番です。その日の冷蔵庫の残り野菜やキノコも足し入れて、楽しんでいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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