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切り干し大根の煮物☆簡単★作り置きにも

切り干し大根の煮物☆簡単★作り置きにもの画像

Description

★話題入り大感謝★
定番で簡単な優しい味の煮物☆煮込んでる間に他の作業が出来るから時短にもなります♪

材料

切り干し大根
４５〜５０g
油揚げ
２枚
にんじん
１／２本
◆水
３００cc
◆醤油
大さじ１と小さじ１
◆砂糖
大さじ１
◆みりん
大さじ１
◆お酒
大さじ１
◆だしの素
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は洗って、水に１０分くらい浸して戻しておきます。

  2. 2

    写真

    油揚げを短冊切りにして、熱湯をかけて油抜きをします。

  3. 3

    写真

    にんじんは、皮をむいて同じく短冊切りにします。

  4. 4

    写真

    お鍋に◆の調味料を入れます。

  5. 5

    写真

    にんじんをお鍋に入れます。
    切り干し大根と油揚げは、水を絞ってからお鍋に入れます。

  6. 6

    写真

    アルミホイルで落し蓋をして、弱火で２０分くらい煮込みます。

  7. 7

    写真

    水分がなくなったら、出来上がりです☆

  8. 8

    写真

    ご飯に合う煮物♪

    ひじきの煮物☆簡単★作り置きにも
    ID:2571189

コツ・ポイント

油揚げは切ってから、
油抜きすると少し時短になります☆
お鍋に、にんじんを先に入れると火の通りが早いです★

このレシピの生い立ち

時間がある時に少し多めに作って作り置き、常備菜として★
冷蔵庫で約１週間、または小分けにして冷凍も可能☆お弁当にも使えます♪
レシピID : 2537970 公開日 : 14/03/10 更新日 : 14/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

91件 (78人)
2018年8月18日
写真
クリーピングタイム☆
優しい味で、定番ですね。何度でも作りたいです。

素敵レポありがとうございます☆とても嬉しいお言葉に感謝です♪

2018年6月23日
写真
クックA48H03☆
作りおきに。簡単で美味しく出来ました！

素敵レポありがとうございます☆作ってくれてとても嬉しいです♪

2018年5月27日
写真
hummered
お弁当用に。ひじきも少し入れました♪

素敵レポありがとうございます☆作ってくれてとても嬉しいです♪

2018年5月16日
写真
ユッキー1119
人参なくて、椎茸で。美味しかったです。

素敵レポありがとうございます☆作ってくれてとても嬉しいです♪

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PuuuChan☆
切り干し大根の煮物☆簡単★作り置きにも
by PuuuChan☆