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豚肉とティーバッグをかぶるくらいの水と一緒に鍋に入れて火にかける。煮立ったら弱火にして、少しずらしてふたをする。
時々アクをとりながら弱火で40~50分ゆでる。竹串をさしてみて、澄んだ汁が出るようになったらゆであがり。
ドレッシングの材料をよく混ぜる。ねぎは白いところを5cmながさの千切りにして水に放してぱりっとさせる。豚肉は冷めてから3㎜程度の薄切りにスライスして、ねぎと一緒に盛り付け、ドレッシングをかける。
うわー、ねぎっ!風邪知らずって感じですね。れぽありがとです!
ナゼ紅茶かはわからないのですが、鍋任せって嬉しいですよね
水に酒を足すか、火をとろ火にすると柔らかく煮えるみたいです。
炊き込みごはん、おいしそう!生姜も利いてそう。マネしてみます