タコス＆タコライスに☆本格タコソース☆
Description
色々なスパイスが効いた本格的な味のタコソース♪辛くないのでお子様でも大丈夫です♪多めに作って冷凍♪いつでも食べられる♪
はーたんﾏﾏ
材料
（作りやすい分量(タコス10枚分)）
280ｇ
小2ヶ(中1ヶ位)
1/2本
にんにく
1かけ
オリーブ油
大さじ1
塩
適宜
黒胡椒(是非ミルで挽いて！なければ白でもパウダーでも可)
適宜
1缶(400ｇ)
◎ケチャップ
大さじ2
◎ウスターソース
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎醤油
小さじ1
大さじ2
◎チリパウダー
小さじ1
◎クミン
10ふり
◎コリアンダー
5ふり
◎カルダモン
5ふり
◎オールスパイス
2ふり
作り方
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1
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※お肉と野菜は1:1になるように。人参なしも可ですが、個人的には人参があった方が美味しいと思います。
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2
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●の野菜…玉ねぎと人参をみじん切りにします。
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4
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香りがしてきたら(1)の野菜を入れ、
玉ねぎの色が透明になってきたら、お肉を入れぽろぽろに炒め、塩と胡椒を挽きます。
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5
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トマト缶投入。トマトを潰すようにしながら全体を混ぜ、◎の材料を全て入れ汁けが少なくなるまで10～20分くらい煮詰め完成
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6
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トップのトルティーヤはせつぶんひじきさんの『柔らか☆トルティーヤ』(レシピID:184164)で作りました。
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8
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その上にピザ用チーズ→サルサソース→種を取った角切りトマト→お好みでアボカドディップで出来上がり♪
大口開けてどうぞw
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9
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『ピリ辛☆サルサソース』(ID:1556988)フレッシュなサルサはいかが？
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10
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面倒な方は市販品で♪辛くて好きです♪お子様にはなしの方がいいですよ
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11
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トルティーヤをホカホカご飯に変えて…タコライス♪チーズ先乗せでとろ～り♪マヨを細くかけても美味しい♪レタスは沢山!
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コツ・ポイント
クミンとチリパウダーとコリアンダーは必須です!!
野菜はちゃんと炒めて甘味を出してください。
野菜はちゃんと炒めて甘味を出してください。
このレシピの生い立ち
沖縄が好き～♪タコスとタコライスが大好き♪
自分好みの味を追及した結果…今はこのレシピがお気に入り♪
自分好みの味を追及した結果…今はこのレシピがお気に入り♪
はーたんﾏﾏ
