ドレッシングで☺牛肉のご馳走炊き込みご飯

Name: ドレッシングで☺牛肉のご馳走炊き込みご飯
Yield: 4～６人分
Ingredients: お米 ３合; 牛肉切り落とし 200ｇ; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; しめじ １パック; ✩CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング 大さじ3; ✩味醂 大さじ1; ✩料理酒 大さじ1; ✩醤油 大さじ1; ★CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング 大さじ6; ★塩 小さじ1

Description

野菜たっぷり和風ドレッシングで簡単味付け！牛肉と野菜の旨みたっぷりのドレッシングの炊き込みご飯です☺見た目和風、味は洋風

どんぴんたん

材料（4～６人分）

３合

200ｇ

1/2本

1/2個

１パック

✩CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング

大さじ3

✩味醂

大さじ1

✩料理酒

大さじ1

✩醤油

大さじ1

★CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング

大さじ6

★塩

小さじ1

作り方

1

CO・OP　野菜たっぷり和風ドレッシングを使っています
野菜の旨みがたっぷりの和風ドレッシングです
2

お米は洗って３０分以上水に浸け、お釜に移す
水は少なめに入れて★の調味料を入れてから好みの水加減に調整する
3

鍋に✩の調味料を入れる
4

火は点けずに肉→拍子切りにした人参・スライスした玉ねぎ・石づきをおとしほぐしたしめじを入れて火を入れ中火で温めていく
5

混ぜながら温めていくと水分が出てきます
水分が無くなるまでしっかり煮詰めます
6

工程２のお釜に工程5を移し炊飯器にセットし炊きます
7

炊けたら混ぜ少し蒸らします
8

ゆでた絹さやなどを刻んでのせると
彩が良いです
お好みでどうぞ☺

コツ・ポイント

※牛肉は赤みの多いものが合います☺
※工程５でしっかり煮詰めて水分を飛ばしてくださいね☝炊き上がりが柔らかくなるといけないので☺
※ドレッシングはよく振って撹拌して計量して下さいね☺

このレシピの生い立ち

コンテスト用に考えました
ドレッシングなので油っぽく仕上がらないように何度か作って、やっと完成しました♪

レシピID : 2558942 公開日 : 14/04/05 更新日 : 14/04/06

このレシピの作者

どんぴんたん

北海道在住　
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
つくれぽ嬉しく拝見しています

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