想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

Description

☆殿堂入り☆つくれぽ3000件感謝☆
想像以上に美味 笑
3色、3つの食感!見た目も楽しめるおいしいスープができました♪

材料 (3~4人分)

トマト
1個
1かけ
レタス(外葉・キャベツでもOK)
2枚くらい
大さじ1/2
1個
●水
600cc
●鶏がらスープの素
大さじ1.5
●塩
一つまみ
●酒
大さじ2

作り方

  1. 1

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    トマトは食べやすい大きさにカットしにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

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    鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れたら火をつける。

  3. 3

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    いい香りがしてきたらトマトを入れ油が回るようさっと炒める。

  4. 4

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    3に●を入れ、沸騰したら弱火で3分くらい煮る。その間に卵を溶きレタスは洗ってちぎっておく。

  5. 5

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    5に溶き卵を入れたら火を止め、ちぎりレタスを入れて再び温めたら完成☆

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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    こんだてnoteさんの「きょうのこんだてコンテスト」で優秀賞を頂きました!
    有難うございます!!

  9. 9

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    クックパッドのおいしいスープレシピに掲載して頂きました!有難うございます!

  10. 10

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    2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらのスープも載っています☆有難うございます!!

  11. 11

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    2015.11.5
    Tarzanに掲載して頂きました✨

  12. 12

    2016.1.12☆
    殿堂入りになりました!沢山の方に作って頂き本当に有難うございます❤❤❤

  13. 13

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    2017.4☆こちらのレシピ本でスープランキングの5位に掲載して頂きました♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

レタスは最初に入れると変色するので最後に入れてください♪しゃきしゃき食感がおいしいです^^
トマトと卵以外の野菜は何でもOK♪
冷蔵庫にあるものを使ってください。
きのこやキャベツなど入れても◎

このレシピの生い立ち

スーパーでトマト・レタスが安かったので、サラダの残りを使ったスープを作ってみたら想像以上においしかった♪
レシピID : 2563661 公開日 : 14/04/21 更新日 : 21/10/26

このレシピの作者

りょーーーこ
☆クックパッドアンバサダー☆
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月22日

残りのきゃべつ入れて、彩り綺麗で手軽に作れて美味しかったです🐣

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簡単!美味しかったです。4歳の子どもにレタスちぎるの手伝ってもらって2人で作りました!

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りょ〜ちゃん今晩は(๑•᎑•๑)レタスの外葉を無駄なく使用❣ミニトマトで…にんにく効かせた美味しいスープ🍜素敵なレシピ有難う♬

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2022年5月19日

オリーブオイルとにんにく→洋風?からの中華スープで味付けがどうなってるの!?と思いましたが、結果めちゃうまぁでした。

◎じき 2016年06月09日 11:59
初めまして。このレシピでスープを作りたいんですが、卵なしで他の食材の分量をそのままにしても美味しく作れますか?
りょーーーこ 2016年06月09日 13:44
ゆあさん
はじめまして♪
他の材料でも大丈夫です。
えのきやしめじをいれても美味しかったですよ!
よろしくお願いします。
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