想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ

想像を超える?トマトレタス卵の3色スープ
☆殿堂入り☆つくれぽ1900件感謝☆
想像以上に美味 笑
3色、3つの食感!見た目も楽しめるおいしいスープができました♪

材料 (3~4人分)

トマト
1個
1かけ
レタス(外葉・キャベツでもOK)
2枚くらい
大さじ1/2
1個
●水
600cc
●鶏がらスープの素
大さじ1.5
●塩
一つまみ
●酒
大さじ2

1

卵は常温に戻しておく。

2

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トマトは食べやすい大きさにカットしにんにくはみじん切りにする。

3

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鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れたら火をつける。

4

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いい香りがしてきたらトマトを入れ油が回るようさっと炒める。

5

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4に●を入れ、沸騰したら弱火で3分くらい煮る。その間に卵を溶きレタスは洗ってちぎっておく。

6

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5に溶き卵を入れたら火を止め、ちぎりレタスを入れて再び温めたら完成☆

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zombie802さん操作ミスでコメントなしで掲載してしまいました;;れぽ有難うございます!!

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こんだてnoteさんの「きょうのこんだてコンテスト」で優秀賞を頂きました!
有難うございます!!

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クックパッドのおいしいスープレシピに掲載して頂きました!有難うございます!

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2015.1.20に初の料理本を出版させていただきました☺こちらのスープも載っています☆有難うございます!!

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2015.11.5
Tarzanに掲載して頂きました⭐️

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2016.1.12☆
殿堂入りになりました!沢山の方に作って頂き本当に有難うございます❤❤❤

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2017.4☆こちらのレシピ本でスープランキングの5位に掲載して頂きました♪ありがとうございます!

コツ・ポイント

レタスは最初に入れると変色するので最後に入れてください♪しゃきしゃき食感がおいしいです^^
トマトと卵以外の野菜は何でもOK♪
冷蔵庫にあるものを使ってください。
きのこやキャベツなど入れても◎

このレシピの生い立ち

スーパーでトマト・レタスが安かったので、サラダの残りを使ったスープを作ってみたら想像以上においしかった♪
レシピID : 2563661 公開日 : 14/04/21 更新日 : 17/04/28

このレシピの作者

☆レシピエール 1期生☆ 岐阜県在住。夫、2人の息子と暮らしています♥ 簡単で豪華みえるレシピを考案☆ 番組や企業のレシピ開発をさせて頂いています。 ▼レシピ本発売中! http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510 ▼ブログ http://ameblo.jp/ryoko-ryori/ ▼インスタ http://instagram.com/ry0ooko

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,966 (1,812人)

17/05/25

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久々に作りました!やっぱりおいしい!冷えても美味しいのが◎

mino1017

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

17/05/24

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色合いが良いですね(^-^) 美味しく頂きました

masaco1225

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

17/05/24

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簡単でとても美味しかったです!

Kanami→

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

17/05/24

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にんにくが効いて簡単鮮やか美味しい~!リピです♡

あーいーりー

おいしそうなつくれぽありがとうございます♪ぜひぜひまた♥

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◎じき 2016年06月09日 11:59
初めまして。このレシピでスープを作りたいんですが、卵なしで他の食材の分量をそのままにしても美味しく作れますか?
りょーーーこ 2016年06月09日 13:44
ゆあさん
はじめまして♪
他の材料でも大丈夫です。
えのきやしめじをいれても美味しかったですよ!
よろしくお願いします。