菜の花とホタルイカのパスタ

菜の花は食べやすい大きさに切り、ホタルイカは目玉を取り除きます。
ニンニクはみじん切りに、鷹の爪は種を除き輪切りにします

パスタを茹で始めます。(表示時間より１分短く茹でる)

パスタが茹であがる３０秒前に菜の花を入れます。

フライパンにオリーブオイル、輪切りにした鷹の爪を入れ、ニンニクの香りが立ってきたらホタルイカを入れサッと炒めます。