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豚の角煮の残り汁にめんつゆ濃縮タイプ(お好みの量)、だしの素、水を入れて火にかける。
湧いたら細かく切った白菜、4cmに切った白ネギ、乱切りにしたじゃがいもを投入し煮たたせる。
じゃがいもが柔らかくなったらカレーパウダーを入れて混ぜる。
水溶き片栗粉を回し入れとろみがついたら完成。