じゃこピーマン炒め。

じゃこピーマン炒め。
ピーマンがたっぷり美味しく頂けます✿
しっかり味なのでお弁当にもピッタリです。

材料 (2人分)

ピーマン
3個
じゃこ
大さじ山盛り1
小さじ1~
♦砂糖
小さじ1
♦酒
小さじ1
♦しょう油
小さじ1
♦水
大さじ1

1

写真

ピーマンは細切りにします。じゃこは大さじ山盛り1杯で。

2

写真

フライパンにごま油を熱し、じゃこを炒めます。

3

写真

じゃこの表面が少しカリッとしたらピーマンを加えざっと炒めます。

4

写真

♦の調味料を全て入れかき混ぜたら蓋をして蒸らします(火は中火程度に)

5

写真

ピーマンがしんなりしたら蓋を外し水分を飛ばします。

6

写真

仕上げにお好みで炒りゴマをかけて完成です。

コツ・ポイント

ピーマンをしんなりさせて味をしっかり浸みこませること。
冷めた方が美味しいのでお弁当にピッタリです。

このレシピの生い立ち

特売で買ったピーマンをたくさん食べられるレシピを。と思い作ってみました♬
レシピID : 2571231 公開日 : 14/04/04 更新日 : 14/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (65人)

18/01/15

写真

瀕死のピーマンが立派なおかずに♪ご飯が進むしとっても美味しく好き

berry+

ピーマンお助け出来てよかったです♫いつも美味しく有難う♡感謝

17/04/04

写真

お弁当用に作りました!すごくおいしかったです☆また作ります!

hasena

お弁当用に嬉しいな❀美味しく作って頂きありがとう♡心から感謝

16/08/05

写真

じゃこ多めで♪簡単でとっても美味しかったです❤

ちびチョミ

じゃこたっぷりいいですね~♪美味しく作ってくれて嬉❀レポ感謝

16/07/13

写真

しらすが余ってたので、しらす多めで作りました。

Reinaxoxo

シラスたっぷり美味しそうですね♬レシピ活用嬉しです♡レポ感謝

1 2 3 4 5