味付け不要!簡単★エビのビスク♪
Description
味付けは「クッキングトマト・ソース」お任せの簡単レシピ!
材料
(4人分)
12尾
1個
1本
4個
にんにく
2片
200cc
適量
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」
大さじ4
オリーブオイル
大さじ1
作り方
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2
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フライパンにオリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎを投入して中火で炒める。
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3
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海老・人参を投入して炒める。海老の色が変わったら水200cc(分量外)を入れて煮る。
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4
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(工程3で水を入れる前に白ワイン一振りすると香りが良くなります。)
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6
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野菜が柔らかくなるまで煮たら、牛乳を入れて暖める。
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7
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殻を剥いた海老をもどして、仕上げにブロッコリー(省略可)を飾れば出来上がり。
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8
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(工程6で、バターや生クリームを入れると、さらにクリーミーになります。(ただしカロリーもUP・・・^^))
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9
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『デルモンテ「クッキングトマト・ソース」レシピ』のコンテストにて『あと1品♪トマトスープ賞』に選ばれました!感謝!
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コツ・ポイント
味付けは、デルモンテ「クッキングトマト・ソース」にお任せなので失敗知らずで簡単フライパン調理。30分程度で出来るクィックレシピです。
海老は剥く手間がかかりますが、殻や頭からいいダシが出るので是非殻付きを使用してください。
海老は剥く手間がかかりますが、殻や頭からいいダシが出るので是非殻付きを使用してください。
このレシピの生い立ち
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」のクックモニター当選で、「クッキングトマト・ソース」の味を生かしたレシピをと思い考えました。