メバル(白身魚)の煮付け

メバルは鱗、エラ、内臓を取り、綺麗に洗い流しておく。(カレイや舌平目など骨付きの魚でも)

鍋に、煮汁⭐を煮立て、①のメバルを中に並べる。アルミホイルで作った落し蓋をし、中火で煮る。

10分ほど煮て、煮汁が1/3量くらいになったら完成。

平成27年5月25日
50個目の話題入り有り難うございます。