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玉ねぎを細かめのみじん切りにし、ラップをしてレンジで2分加熱し、冷ましておく。
蓮根は皮をむき、薄くスライスしておく。(水にさらす必要ナシ)
◯の材料&レンジ加熱した玉ねぎを混ぜ合わせ、粘りがでるまでさらに手でこねる。
混ぜ合わせたタネをスライスした蓮根でサンドしていく。
フライパンにサラダ油をひき、フタをして中火で5分キツネ色がつくまで焼き、裏返してさらに5分焼く。
材料全て混ぜ合わせておいた甘酢だれをフライパンに流し入れ、とろみがつくまで煮絡めたら出来上がり。
盛り付け時、仕上げに白ごまをパラリ。
弱火の方が確実かな^^;レシピに追記しておきます!アリガト♡
記念すべき初つくれぽ♡ありがとうございます^_−☆