鳥ムネ肉の中華風マリネの画像

Description

すっきりした酸味が暑い日にぴったりの一品

材料 (3人分)

1枚
1本
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆砂糖
ひとつみ
☆みりん
小さじ2
☆胡麻油
大さじ1
塩コショウ

作り方

  1. 1

    写真

    スライスした新玉ねぎを耐熱皿又はクルエなどにいれ600wで4分チンします。

  2. 2

    写真

    こんなに曲がったきゅうりでも4センチ間隔に切っていけば曲がらない?

  3. 3

    写真

    粗熱が取れた新玉ねぎと一緒に混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    写真

    お肉は削ぎぎりして短冊切りにします。
    塩コショウしておく。

  5. 5

    写真

    片栗粉はビニール袋に肉を入れて薄くまぶす。

  6. 6

    写真

    沸騰したお湯にお肉を入れて火が通るまで
    煮る。
    ザルにあげておく。

  7. 7

    写真

    温かいうちに合わせ調味料と一緒に野菜を混ぜ込む。

コツ・ポイント

片栗粉をなるべく薄くつけること。
新玉ねぎは加熱すると高脂血症の予防になるそうです。

このレシピの生い立ち

野菜も主食になって欲しかったので作りました。
レシピID : 2587615 公開日 : 14/04/24 更新日 : 14/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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☆しいたんママ☆
胡瓜無し!半量!あっさりヘルシーおいしい☆

レポありがとうございます!玉ねぎ甘そうですね!次は胡瓜を是非

初れぽ
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ねりまのばあば
とても美味しい味付け♪♪海苔がなくてトマトを飾りました。

彩り綺麗ですね✨海苔があるとまた風味がちがいますよ。レポ感謝