簡単！！包まない焼き餃子♡

キャベツをみじん切りにし、塩もみをして水を切っておく。

ネギを小口切り、しょうがをみじん切り、しいたけもみじん切りにしておく。

①②とひき肉と○の調味料を合わせて粘りが出るまでこねる！

その上にタネを乗せ、その上に大葉やセロリの葉っぱなどお好みで乗せる

その上に、淵に水を塗った餃子の皮を重ねていく。
皮が剥がれないように、しっかりくっつける！

強めの中火で2分焼き、水1/3カップを円の中心と外に半量ずついれ、蓋をして中火で4分蒸し焼きにする。