チーズ入りハンバーグのハヤシ

今回は、ハウス「完熟トマトのハヤシライスソース」を使います。

ボウルに牛豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り(1/4個分）、パン粉、卵、塩、コショー、ナツメグを入れる。

粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、５等分する。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して、④のハンバーグを入れて、表面に焼き色がつくまで両面焼き、取り出しておく。

玉ねぎ（1・1/2個分）を薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさに切る。

大きめのフライパンにサラダ油を熱し、⑥の玉ねぎ、エリンギを炒める。

⑤のハンバーグを加え、さらに５分煮込む。

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながらとろみがつくまで約１０分煮込む。