タケノコ・チャンプル

豚肉は一口大に切る。
タケノコは５ミリスライス。
小松菜は洗って、約４㎝ざく切り。
調味料を合わせておく。。

豚肉を中火で焼く。
脂が出てきたら、タケノコを入れる。
火が通ったら小松菜を入れる。

調味料を入れる。強火で汁気を飛ばしながら炒める。
塩コショウで味を調整する。
溶き卵を注ぎ、火を止める。
蓋をする。