グリーンピースのスープ（ポタージュ）
Description
旬のグリーンピースでスープ♡
【2014.5.22】話題入りしました！
【2015.3】レシピ雑誌に掲載されました！
【2014.5.22】話題入りしました！
【2015.3】レシピ雑誌に掲載されました！
miharun327
作り方
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1
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サヤから出したグリーンピースを1分半下ゆでします。
☆冷凍の場合は再沸騰してから1分半を目安に。
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2
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玉ねぎとジャガイモを3〜5ミリ程度に切ります。
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3
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お鍋にバターを入れ、グリーンピース、ジャガイモ、玉ねぎを炒めます。今回は新玉ねぎを使ってます♫
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4
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玉ねぎがしんなりしたら、お水とコンソメを入れます。蓋をして中火弱でジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
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5
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ミキサーで攪拌します。
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6
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鍋に戻し入れ、牛乳を入れて火にかけ、塩コショウで調味します。濃さは牛乳の量でプラスマイナス100cc程度で調整。
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器に入れて完成！
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8
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パルメザンチーズがよく合います。お好みでどうぞ。
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9
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【2014.5.22】話題入りしました♡作ってくれた皆さまに感謝です(ぺこり)
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☆ひき肉とキャベツのパスタとの献立
レシピID:2610774
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☆ボンゴレビアンコとの献立♫
レシピID:3082264
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☆和食にも合います♫
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【2016.3】クックパッド発行のレシピ雑誌に掲載していただきました！
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コツ・ポイント
○冷凍グリーンピースでも美味しくできます。
○スープの濃さは牛乳量で調整してみてください。
○お好みで白コショウをきかせるとパンチが出ます。
○スープの濃さは牛乳量で調整してみてください。
○お好みで白コショウをきかせるとパンチが出ます。
このレシピの生い立ち
畑でグリーンピースを収穫！大好きなポタージュにしました。
miharun327
