お弁当にもOK☆柔らか肉団子の甘酢あえ

玉ねぎをみじん切りにしておく。

ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょうをボウルに入れて手で粘りがでるまでしっかり混ぜる。粘りが出てきたら、1の玉ねぎも入れてよく混ぜる。

手に油を薄くつけて2を食べやすい大きさに丸めて、熱湯で火が通るまで茹でる。（フライパンで茹でると1度にたくさん茹でられます）
茹で上がったら、しっかり水気を切っておいて置く。