ダイエット美容に最高なトマトリゾット

糸こんにゃくをよく水洗いし、細かくみじん切り。フライパンで油をしかないで乾煎りして臭みと水分を飛ばします

玉ねぎを荒目みじんぎり、アスパラを薄切り、ささみは筋を取って繊維にそって裂くように切り、バジルは適当に細かく切る

鍋にオリーブオイルにんにくを入れ玉ねぎを炒め塩こしょう(鷹の爪の場合ここで入れてください)

水を50ccくらい入れて弱火～中火で2.3分

普通に炊いたごはんや冷やごはんをザルに入れてほぐすように洗い、水を切ります(必ず水で)

トマト缶、コンソメを入れてひと煮立ちさせて

弱火にし塩こしょうで味を調え、お好みでチリペッパーを入れ、火を止めバジルを入れて混ぜます

お皿に盛り、あれば粉チーズなどをかけて完成！
※沢山作って冷凍保存ききます♪

ごはんを洗ってるので冷めても固まることなく、暑い夏でも冷リゾットとして生トマト＋したりしておいしく食べれると思います