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☆豚肉じゃが☆

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Description

豚肉でがっつり肉じゃが♪
ダシで煮ません(｡-_-｡)
蒸し焼きでホクホクに仕上がります♪

材料 （4人分）

豚肉
300g
じゃがいも
4〜5個
玉ねぎ
2個
人参
1本
★醤油
大さじ5
★砂糖
大さじ2と1/2
★料理酒
大さじ3

作り方

  1. 1

    ★を全て合わせておく♪

  2. 2

    写真

    じゃがいも、玉ねぎはくし切りに、人参は乱切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておく♪

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める

  4. 4

    写真

    じゃがいも、玉ねぎ、人参を加えて炒める

  5. 5

    写真

    2〜3分炒めたら、★を加えて全体に馴染ませるように混ぜる

  6. 6

    写真

    蓋をして中火〜弱火で蒸し焼きにする♪
    焦げないように時々混ぜ、15〜20分で出来上がり♪

コツ・ポイント

焦がさないように時々混ぜる事♪

このレシピの生い立ち

昔見た料理本のアレンジです♪(^^)
10年くらい前から作ってるので、元は忘れました…(^◇^;)
レシピID : 2619094 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年5月16日
初れぽ
写真
ろいやるはっと
一晩寝かしたので、野菜に味が染みてて美味しかったです！

寝かすとさらに美味しいですよね♪素敵なレポありがとうです♡

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