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☆たけのこ☆もっちりボール揚げ

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Description

たけのこ料理に飽きちゃった皆さーん！
いつもと違う美味しい食べ方いかが？

材料 （４～５人分）

たけのこ(茹でたもの)
４００ｇ
鶏ささみ
２本
しいたけ(あれば)
２個
にんじん
５センチ
ねぎ
１本
しょうが(おろし)
小さじ１
★酒
大さじ１
★醤油
小さじ２
★鶏ガラスープ(粉末)
小さじ１
★塩コショウ
少々
★片栗粉
大さじ５

作り方

  1. 1

    写真

    茹でたけのこ、生姜はすりおろす。
    ささみは筋を取り粗みじん切り
    椎茸は薄切り
    にんじんは千切り
    ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    工程１の材料と★の調味料を全て混ぜ合わせ一口サイズに丸め、１８０度の油で色づくまで揚げて完成♪

  3. 3

    写真

    そのままでも美味しいですがレモンを絞ってもおいしいです。
    マヨをかけると、たこ焼きみたい！
    と長男に言われました♪

  4. 4

    写真

    2015/4/6
    cookpadニュース紹介されました。
    アク抜き～春メシまで！生たけのこ“1本買い”で食べ尽くし!!

コツ・ポイント

たけのこは荒めにおろしてOK！
少し固形があった方が食感楽しめます♪

このレシピの生い立ち

私が、たけのこ好きを知ってか知らずか
いろんな方からいただいて　たけのこに飽きてきたので、子供も食べてくれるようにアレンジしてみました(*^-^*)
レシピID : 2620856 公開日 : 14/05/10 更新日 : 15/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2019年4月19日
写真
ｻﾞ・ワンピース
後1人応援♡此方超絶美味♫筍摩るの初めてだったけどイイね♡ハマる

美味しそう♥️春ですね～此方も嬉しいです♪応援美味れぽ感謝☆

2017年5月2日
写真
クックLDE4KD☆
ちょっと焦げちゃいました…でも美味しい♪リベンジします(^^)

全然大丈夫とても美味しそう♥ぜひまた作ってね♪嬉しいレポ感謝

2016年4月26日
写真
ryu☆ryu
友人宅での家飲みに持参♪美味しい♡美味しい♡と大絶賛(^^)♪

家飲み良いですね♪皆さんに喜んで貰えて嬉しいです♥レポ有難う

2015年5月4日
写真
クックUXGGJZ☆
たけのこの土佐煮、残りモノでつくって見ました。美味しい！

おぉ俵型で新しい！残り物には福が(笑)美味しそうなレポ感謝♥

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