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春味♪ 筍と春キャベツの味噌汁

春味♪ 筍と春キャベツの味噌汁の画像

Description

☆★話題りレシピ★☆
旬の筍は風味が良いので、味噌汁に入れても美味しいよ♪

材料 （２人分）

だし汁
450cc
茹で筍（軟らかい部分）
60g
春キャベツ
40g
油揚げ
1/3～1/2枚
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ・筍はいちょう切りや短冊切りにする
    ・キャべツはざく切りに
    ・油抜きした油揚げは短冊切りに

  2. 2

    写真

    だし汁（または水）を沸かし、キャベツを入れる

  3. 3

    写真

    キャベツに火が通ったら、筍と油揚げを入れる

  4. 4

    写真

    ひと煮立ちしたら火を止め、味噌を溶く

  5. 5

    写真

    油揚げは松山あげがお勧めです☆

  6. 6

    写真

    筍の下茹でから春巻きまで他にもいろいろな筍レシピがあります♪
    現在30品！
    ＜筍レシピ一覧＞
    レシピID:3122334

  7. 7

    写真

    ☆16.4.18話題入りしました☆
    たくさんのつくれぽありがとうございます（*^_^*）

  8. 8

    ☆16.04.23☆
    「たけのこ味噌汁」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

真竹の方が風味が良いけど、孟宗竹の筍でも美味しく作れました。
レシピID : 2622176 公開日 : 14/05/11 更新日 : 19/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2023年5月10日
写真
chi−ちゃん
今だけしか食べられない旬の食材を使ったお味噌汁絶品です😋❤️ホッとする美味しさ🎵レシピ有難う〜💕
#筍と春キャベツの味噌汁 #旬を楽しむ #旬の味覚 #ホッとする味
2018年4月19日
写真
なち☆★
今日は筍づくしです♡筍のお味噌汁も美味しいですね(●´∀｀●)

味噌汁にも筍が合いますよね♪　初れぽありがとうございます☆彡

2016年4月20日
写真
ゆうりママ
旬のお味が美味しいですね(*^_^*)春キャベツ×筍って最高♡♡

筍の香りもいい調味料になりますよね♪　いつも感謝です^-^

2016年4月17日
写真
ruruchirin
香り良く♪とっても美味しかったですヽ(^o^)丿♥

筍はいい香りがしますよね♪　初れぽありがとうございます☆

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