サックサク～♪天ぷら＆フライの万能衣！
苺♡ストロベリー
作り方
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ボウルに＊全て入れてよ～く混ぜます
後は、カットした食材をくぐらせ揚げるOR揚げ焼きするだけです(コツ欄もご覧下さい)
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かぼちゃの天ぷらレシピ⇒レシピID : 1065226
新玉ねぎの天ぷらレシピ⇒レシピID : 1767469
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さつま芋の天ぷらレシピ⇒レシピID : 1962116
鯵の天ぷらレシピ⇒レシピID : 2168947
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舞茸の天ぷらレシピ⇒レシピID : 2541914
エビ天レシピ⇒レシピID : 2464003
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5
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この衣をつけた後にパン粉をつけると、フライ衣になります！
エビフライレシピ⇒レシピID : 2464003
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6
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鮭フライレシピ⇒レシピID : 1586866
アジフライにも♪(写真下)
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チキンカツレシピ⇒レシピID : 1979108(酢で漬け込んでる為チキナカツの場合のみ、衣に酢は省いてます)
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調理後、食べるまでに時間が経った場合⇒ホイルやシート等にのせてトースターで加熱するとサクサク復活します！
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コツ・ポイント
※小麦粉の量にもよりますが、お酢は多くても小さじ2強くらいまで！水は少しずつ入れていき、衣がドロっとなるくらいです！
※魚介類を揚げる時、油はねしやすい為、食材の水分をよくふき取り、分量外の小麦粉を軽くまぶして⇒＊衣をつける事をお勧めします
※魚介類を揚げる時、油はねしやすい為、食材の水分をよくふき取り、分量外の小麦粉を軽くまぶして⇒＊衣をつける事をお勧めします
このレシピの生い立ち
主人が帰宅する前に晩御飯を全て作って準備してるので、冷めても(時間が経っても)サクサク天ぷらORフライを作りたくて♪
重曹や炭酸やBPもサクサクなるらしいですが常備してないので、常備してる材料で試行錯誤した結果、この材料に辿り着きました！
重曹や炭酸やBPもサクサクなるらしいですが常備してないので、常備してる材料で試行錯誤した結果、この材料に辿り着きました！
苺♡ストロベリー
