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〖鶏団子とほうれん草のヘルシースープ〗

〖鶏団子とほうれん草のヘルシースープ〗の画像

Description

パンにもご飯にも合います＊ヘルシー鶏団子が主役の食べ応えのあるおかずスープです

材料 （３人分）

●鶏挽き肉
200㌘
●玉葱
1/2個
●卵
小～中１個
●塩
小さじ1/3
●胡椒
少々
●片栗粉
大さじ1～1.5
ほうれん草
1５０㌘(1/2袋）
■水
4カップ
■鶏ガラスープの素
小さじ1
■塩
小さじ1/3
■胡椒
少々
粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにします
    ほうれん草は塩少々入れた熱湯でサッと茹でて冷水にさらし水気を絞り、食べやすく切ります

  2. 2

    ボウルに●の材料を合わせてよく混ぜ合わせます
    挽き肉だねはゆるいです

  3. 3

    鍋に■を入れて②の肉団子を大さじスプーン等で丸く形を整えながら沸騰している湯の中にそっと落とし入れます
    1つずつ丁寧に＊

  4. 4

    アクを取りながら４～５分弱火で煮ます
    ＊ゆるい種ですが、ふっくら肉団子になってきます

  5. 5

    肉団子に火が通ったら下茹でしたほうれん草を加えて温まったら火を止めます

  6. 6

    器に盛り、粉チーズをお好みの量をかけたら出来上がりです
    ★トップ写真粉チーズかけ忘れています(;^_^A

コツ・ポイント

◎鶏団子から美味しいだしが出るので薄味です
お好みにより鶏ガラスープの素を増やしてして下さい
◎仕上げの粉チーズはお好みで＊無しでも良いですが、たっぷりも♡コク増し美味しくお勧めです

このレシピの生い立ち

子供の頃お鍋の肉団子が大好きでした
簡単に手軽に食べれるスープで作りました
レシピID : 2624107 公開日 : 14/05/13 更新日 : 18/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2023年3月22日
写真
クレイプメートル
鶏団子ふわふわ優しい味でとっても美味しい～💛ヘルシー嬉しい🎵
2019年2月23日
写真
ナナピ
鶏団子からいいだしが出てすっごく美味し～！！ほうれん草も柔らか♪

ふんわり綺麗鶏団子♡人参入かな♡とっても素敵に感激嬉大感謝❤

2019年2月8日
写真
kaokaofood
ちょうど材料揃いました♡鶏団子ふわふわスープ凄く美味幸せです~♪

わぁふわ②素敵に嬉✨温か感激❤kao③鶏団Rp私も作たい^^

2019年1月19日
写真
白いぐれーぷ
鶏団子ふんわり優しい味で温まって美味しかったです❁

わぁ本当ふんわり♡ぐれーぷ③の優しさ伝♡とっても素敵大感謝❤

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まあまま☆0403
〖鶏団子とほうれん草のヘルシースープ〗
by まあまま☆0403