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肉団子とキャベツとにんじんの蒸し煮

肉団子とキャベツとにんじんの蒸し煮の画像

Description

手間かかるように見えますが、凄く簡単に出来ます、ぜひ試してみて下さい

材料 （２人分）

豚ひき肉
１００ｇ
キャベツ
１５０ｇ
にんじん
５０ｇ
●酒
小さじ１
●しょうゆ
小さじ１
●ごま油
小さじ１
●片栗粉
小さじ１
●おろししょうが
小さじ１
●塩こしょう
少々
△酒
小さじ１
△みりん
小さじ１
△しょうゆ
小さじ１
△水
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは食べやすい大きさに切り、にんじんは拍子木切りにする

  2. 2

    写真

    ひき肉はボウルに入れて●を混ぜて練り、４個の薄い小判型に整形する

  3. 3

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、２を両面焼く

  4. 4

    写真

    フライパンに△とキャベツとにんじんを入れて煮立てる

  5. 5

    写真

    蓋をして弱火で１０分ぐらい煮て、塩こしょうで味を調える

  6. 6

    写真

    器によそって出来上がり

コツ・ポイント

肉団子は強火でさっと表面を焼いて肉汁を閉じこめるのが良いでしょう

このレシピの生い立ち

母親がよく作ってくれた料理です、思い出しながら再現してみました
レシピID : 2629505 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2022年6月26日
写真
ナーちゃん
リピです♪息子がたくさん食べてくれました(*^_^*)
#肉団子
2020年4月13日
写真
ナーちゃん
冷凍の肉団子を使用したので本当に簡単に出来ました(*´∀｀)
2014年5月17日
初れぽ
写真
お魚キッチン
挽肉に調味料を混ぜるとまとまりが良い！フライパン一つで簡単美味♪

初れぽ大感謝、簡単にできますよね、綺麗に作って下さり有難う

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